Este festival no sólo celebra nuestra gastronomía, también permite proyectar a Tijuana como una ciudad vibrante, creativa y abierta al intercambio regional, lo cual fortalece el posicionamiento turístico en el Noroeste del país
Habrá degustación gratuita de birria, se tendrá como invitados especiales a los estados de Sinaloa, Nayarit, Baja California Sur y Durango que también compartirán sus sabores más representativos
Un evento que reunió a miles de visitantes que disfrutaron de la birria al estilo tijuanense, así como de propuestas únicas preparadas por los restaurantes participantes
Nos gusta contar las historias que lees, desde la voz de sus protagonistas, dar a conocer el lado más real que puede ocurrir.
En Hiptex dejamos la puerta abierta para exponer lo que acontece en nuestra ciudad, desde sucesos de cualquier fuente informativa, hasta trabajos de índole académica, ensayos literarios, filosóficos, artísticos y la siempre importante crítica social.
